ETKİSİNİ İKİYE KATLAYAN ALTIN KURAL
Pekmezin sunduğu demirden maksimum düzeyde faydalanmak için tüketim şekli büyük önem taşır. Demirin vücutta emilimini artırmak için pekmezi C vitamini içeren besinlerle birlikte tüketmek gerekir. Sabahları bir kaşık pekmezin üzerine birkaç damla taze limon sıkmak, vücudun demiri hapsetmesini kolaylaştırır.BU HATALARA DİKKAT EDİN
Pekmezi şifa kaynağı olmaktan çıkaran en büyük hata, onu kalsiyum oranı yüksek süt ve süt ürünleriyle aynı anda tüketmektir. Süt ve yoğurt gibi gıdalar demir emilimini baskılayabilir.
Ayrıca pekmezi yüksek ısıya maruz bırakmak veya kaynar çaya katmak besin değerini düşürebilir. Doğru kullanım için sabahları aç karnına, oda sıcaklığında ve taze sıkılmış limonla tüketmek en etkili sonuçları verir.Not:Önce doktorunuza danışın.